Đâu là điểm đến lý tưởng nhất để du học ngành bếp?

Đầu bếp là nghề đang thiếu nhân lực tại Úc. Theo trang web Job Outlook của Chính phủ, trong vòng 5 năm tới sẽ có đến 81.000 cơ hội việc làm cho lĩnh vực này ở Úc (trung bình 16.200 việc làm/năm).

Ẩm thực du lịch là chất xúc tác cho kinh tế địa phương, là yếu tố thứ 3 (sau văn hóa, điều kiện tự nhiên) ảnh hưởng đến quyết định chọn lựa điểm đến của du khách. Việt Nam tất nhiên cũng không là ngoại lệ.

Trang CNN từng viết rằng: “Món ăn Việt không phức tạp, cầu kỳ. Rất nhiều món thậm chí được bán cả trên hè phố lẫn trong những nhà hàng sang trọng hàng đầu”.

Ẩm thực được xem là yếu tố quan trọng góp phần định vị thương hiệu du lịch của bất kỳ một quốc gia, một điểm đến nào. Nhiều bạn trẻ chọn du học ngành bếp tại Úc không đơn thuần chỉ là tìm kiếm cơ hội làm việc trong các khách sạn 4 – 5 sao, các nhà hàng sang trọng mà còn ôm ấp hoài bão khởi tạo sự nghiệp ẩm thực mang dấu ấn của riêng mình.

Đầu bếp – Nghề thiếu nhân lực có trình độ chuyên môn tại Úc

Cùng với sự nở rộ của ngành du lịch đã kéo theo sự gia tăng cả về số lượng lẫn chất lượng của các nhà hàng, khách sạn với mục đích tạo dấu ấn và giữ chân du khách. Nhân sự có tay nghề trong ngành ẩm thực luôn được săn đón và trọng dụng tại Úc. Theo Salary Explorer 2020, một đầu bếp tại Úc có thể nhận được mức lương từ 40.300 – 119.000 AUD/năm tùy thuộc vào kinh nghiệm cũng như địa điểm làm việc.

Theo trang web Job Outlook của Chính phủ Úc, trong 5 năm qua, số lượng người làm việc với vai trò là đầu bếp (Chef) tăng trưởng rất mạnh, dự báo quy mô nhân lực sẽ tiếp tục tăng và đạt 117.500 người vào năm 2023. Trong vòng 5 năm tới sẽ có đến 81.000 cơ hội việc làm cho lĩnh vực này (trung bình 16.200 việc làm/năm).

Sinh viên được học gì với ngành bếp tại Úc?

Tùy thuộc sở thích và niềm đam mê lẫn mục tiêu phát triển sự nghiệp, sinh viên có thể chọn du học Úc ngành nấu ăn (bếp nóng) hoặc du học Úc ngành làm bánh (bếp bánh).

Việc sáng tạo và chế biến nên một món ăn ngon thôi chưa đủ, bạn còn được học cách trình bày, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn với người thưởng thức. Bên cạnh đó, bạn sẽ học cách thúc đẩy và lãnh đạo các nhóm bếp, xác định và đánh giá các vấn đề vận hành và dịch vụ, lên kế hoạch sản xuất thực phẩm, lên lịch làm việc và hiểu các vấn đề tuân thủ pháp luật, lập kế hoạch chi phí thực đơn của riêng mình.

Người ta sẽ chấm điểm sự sáng tạo và độc đáo của thực đơn, cách bạn pha trộn hương vị hay bày trí từng món ăn kết hợp với dịch vụ phục vụ, vị trí và không gian của nhà hàng – khách sạn, nguyên liệu chế biến, thức uống… nhằm mang đến trải nghiệm ăn uống hoàn hảo. Chưa kể, nấu nướng không phải là công việc sáng tác độc lập, mà là sự phối hợp nhịp nhàng và khéo léo của một tập thể. Một đầu bếp sao Michelin luôn phải biết cách quản lý, chỉ dẫn, đào tạo và truyền cảm hứng. Một khóa học ngành bếp tại Úc sẽ giúp bạn rèn luyện những điều này.

Nghề đầu bếp dành cho ai?

Dựa nào sự kiên trì, khả năng học hỏi không ngừng nghỉ cùng với sự quyết tâm sẽ quyết định con đường sự nghiệp của bạn. Do đó, bạn phải có niềm yêu thích, niềm đam mê đủ lớn để luôn căng tràn cảm hứng sáng tạo, cống hiến và có thể sống lâu với nghề. Bên cạnh đó, sinh viên phải có khả năng tự học, tự nghiên cứu, tư duy đổi mới không ngừng để tiếp nhận những xu hướng mới, không ngừng “update” bản thân nhằm giúp tay nghề không bị tụt hậu, không bị nhàm chán với công việc.

Xem thêm thông tin chi tiết: Tại đây

Mời bạn tham dự Hội thảo du học Úc do INEC tổ chức để cập nhật thông tin tuyển sinh trong năm 2020 – 2021, tìm hiểu các ngành học đang thu hút nhân lực, chọn trường đào tạo phù hợp mong muốn, trò chuyện với đại diện các trường đại học top đầu cũng như du học sinh và chuyên viên tư vấn của INEC.

Đăng ký tham dự tại đây | Hotline: 093 409 8883

Xem thêm thông tin tại: Hội thảo du học Úc – Vào đại học công lập với học bổng đến 100%

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ Du học INEC qua hệ thống:

• Tổng đài: 1900 636 990
• Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
• Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
• Email: inec@inec.vn